Uchida

拉开推拉门，伴随着扑鼻而来的鲣节柴鱼高汤香气，耳边便自然传来一句：“选定食还是咖喱呢？”静静伫立在从外神田藏前桥通拐入的巷弄中，“Uchida”是一间长年照顾周边上班族胃口的定食屋。午间的菜单利落精炼，仅有每日定食与咖喱两样选择，让人无需纠结便能吃上一餐当天现做的滋味。

每日定食的当家主菜总能带来朴实又见心思的惊喜，时而是鸭儿芹清香隐现的扇贝饭搭配配料丰富的热汤，时而是炖得软烂的猪肉或汉堡肉。压低咸度、着重提炼高汤鲜味的味噌汤，连同每日更换的小菜与酱菜相伴在侧，即便天天光顾也不会觉得腻口。落座后菜品很快便能端上桌，节奏紧凑利落，对行色匆匆的午休时段来说格外体贴。

另一道招牌牛肉咖喱，酱汁质地偏薄爽顺，香料的余韵在齿颊间柔和回响。米饭上覆着大块炖至酥软、几近入口即化的牛肉，配以小菜和热汤，同样拼成一份扎实妥帖的餐席。

整洁有序的店内除桌席与吧台座外，还设有榻榻米座席，伴着轻缓流淌的背景音乐，能让人彻底放松下来。到了晚间时段，店里同样备妥了热气腾腾的饭菜与酒水，哪怕一人独自前来，也能自在享用一顿暖胃的便饭。